《 光波福麵爆脆墨魚丸 》

這道小玩意其實是在早陣子流行光波新攪作時貪得意試試做的，但一直都沒有好好整理跟大家分享。剛巧博友S兄提議來個公仔麵網綕，於是想起這個不一樣的公仔麵菜色。正正踏入新一年，呈上福麵食品應應節日，再次祝福大家幸福快樂！材料及做法都非常簡單......

 材料：墨魚滑、福麵 、雞蛋

先將福麵加少量味粉壓碎備用......（溫馨提示：味粉不太健康，不建議放太多，魚滑已調味，加上最後可點XO醬等作調味，故不放味粉也可以。）

再將墨魚滑搓成球狀，然後沾上蛋汁......

將沾好蛋汁的墨魚丸塗滿壓碎好的福麵......

放進光波爐高架用180度約光波6~8分鐘，然後反轉再光波2~3分鐘...(光波時間需視乎墨魚丸大小及所需香脆程度。）

一碟《光波福麵爆脆墨魚丸子》便完成了！（可隨意配上XO醬或沙律醬拌食...)

小貼士：除了用墨魚滑，還可用普通魚滑或蝦膠等等。亦可以在搓魚丸時，加入芝士粒，便成了芝心魚滑丸子了！

（當然，這個只是懶人小玩意，與真正的脆炸蝦丸口感不能媲美呢！

相信比較受女士們及小朋友歡迎作廚樂小玩意，而 [男士們的浪漫] 總會是喜歡一碗熱騰騰的餐蛋公仔麵吧！^v^）

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