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2014年12月31日 星期三

《 一碗拉麵 》


踏入2014的大除夕,跟大家分享一個新年的感動故事,故事內容較長,因此我把它重新略簡編寫。或許你曾聼過,但再看我依然被它感動。故事發生在20多年前的日本札幌街上一家“北海亭”的麵館裏......

這是一個真實的故事,發生在十二月三十一日除夕夜。除夕夜吃蕎麵條過年是日本人的傳統習俗,因此到了這一天,麵館的生意特别好。[ 北海亭 ]也不例外,這一天幾乎整天都客满,平日到淩晨,街上還很熱鬧。可是到了這一天,大家都早一點趕回家過年,因此晚上十時後街上也很快便靜下來了。
北海亭的老板是個憨憨傻傻的老實人,老板娘倒很古道熱腸,待人親切。除夕夜,最後一個客人走出麵館,老板娘正打算關店的時候,店門被輕輕地拉開,一個女人带著兩個小男孩走進來,孩子大約是六嵗和十嵗左右,穿著全新的一模一樣的運動服,那個女人卻穿著過時的格子舊大衣。
[ 請坐!] 聼老板這麽招呼,那個女人怯怯的說:[ 可不可以……來一碗拉麵?]
背後的兩個孩子不安地對望了一眼。
[ 當然,當然可以,請這邊坐。]
老板娘带著他們走到最靠邊的二號桌子,然後向廚台那邊大聲喊著:“一碗拉麵!” 一人份本來只有一團麵,老板多丢了半團麵,煮了满满一大碗,老板娘和客人都不知道。母子三人圍著一碗拉麵吃得津津有味,一邊吃,一邊悄悄地說著:[ 好好吃啊!]
不一會兒吃完了,付了一百五十元,母子三人同聲跨讚:[ 真好吃,謝謝!] 並且微微鞠了一躬後走出麵館。
[ 謝謝你們!新年快樂!]老板和老板娘同時這麽的說。


《 從心底出發的愛 》

打從心底去愛一個人,是可以那麼細膩那麽漂亮......
縱使腦袋裏失去了記憶,但心底裏仍能貼著心的去愛......


跟大家分享梅爾文·愛莫林這個令人感動的真實小故事......














故事發生在去年的母親節前夕......

警方收到一位妻子的驚慌報警,稱自己身患上腦退化症的丈夫從家裡失踪了。夫婦二人家住阿根色州小岩城。 警察在離他們家兩個街區的地方發現了梅爾文·愛莫林,當時他說不清自己家住哪裡。
然而他對於自己要去的地方卻毫不含糊:他要給妻子多莉絲買母親鮮花,因為這是一慣例是從她生了第一個孩子開始每年都堅持的。


梅爾文·愛莫林自從三年前被診斷出腦退化症後,身體健康每況愈下。
妻子成了丈夫的護工,無助地眼睜睜看著疾病殘忍地奪走丈夫的記
憶和個性。
警察用無線電對講機告知梅爾文·愛莫林的家人他們會把
直接帶回家,但是老人自己卻不同意。
警官特洛伊·迪拉德知道老人相當固執,他非要買到花之後才肯回家。這就是他

的,他想給妻子買鮮花,因為明天就是母親節了。

所以警察就決定幫助
梅爾文·愛莫林完成目標,在附近的超市偷偷停下來、幫他

挑選了一大束奶油色的玫瑰
警官格雷斯比說: [ 我們必須買到鮮花交到他手中,別無選擇。]
善良的警察甚至還在梅爾文·愛莫林付賬錢不夠的時候,偷偷
地塞給收銀員一些額外的小費。

和妻子結婚已有60年的丈夫在警察的陪同下出現在家中的前
樓梯,驚慌的妻子多莉絲·愛莫林看到丈夫終於鬆了一口氣,隨即在看到精心挑
選的花束之後、多莉絲欣喜若狂。








[ 當他走上那幾階台階時,我看見了玫瑰以及他臉上的微笑,當時我的心就被觸
動了。] 多莉絲欣喜地說:[ 我高興得無以言表,只是說謝謝、謝謝。因為我看
到了他對我的真心。]
梅爾文·愛莫林即使大腦失去了記憶,但他的心卻仍會記得愛。

***   ***   ***   ***   ***   ***   ***   ***
梅爾文·愛莫林的真心令人感動......
茫茫人海,两個人能從相遇、相知以致相愛是一種緣份。但真正經得起考驗的

是必須互相以一夥真摯的心,用心經營及珍惜一份感情。
倘若是打從心底的去愛一個人,你會願意為他/她用心做每種
事。你會全心全意的去經營這份愛。你會以他/她的幸福視爲
自己的幸福。
哪怕歲月催人?哪怕記憶的痕跡退減?
一切仍會隨内心出發、從心底而愛......
Do everything with love in your heart that you will never know another way

of doing things.



Not everyone can meet someone who treats you with his/her heart and accepts every part of you in a lifetime. Acceptance is what matters. 
If you have found your true love , cherish him/her with your heart ......

2014年12月25日 星期四

[Chicken Oscar with Roasted Asparagus]

繼續同大家分享健康美味的自家料理,依然是配合聖誕色彩,一道紅紅綠緑的菜色...[Chicken Oscar with Roasted Asparagus]。
牛油果芝士茄醬烤雞肉,味道很豐富。再配上清甜露筍,味道口感平均。做法亦簡單,也適合平時作一人料理。大家不妨試試~ 
Merry Christmas!!!


材料:牛油果,芝士,鮮茄醬,雞肉(雞髀/雞胸肉),露筍。

2014年12月24日 星期三

《 Salmon Wellington ~ 威靈頓三文魚 》

聖誕佳節,除了選擇外出享受聖誕大餐外,大家也可與家人或是知己朋友在家開心煮美食、開派對。 在這跟大家分享一個富有營養價值又具氣氛的西式料理  《 威靈頓三文魚 - Salmon Wellington 》。
這道菜非常健康三文魚菠菜野米等的營養價值也相當高。加上各種色彩的配菜,為餐桌上的添上色彩及氣氛



2014年12月20日 星期六

《 生氣時停一停 》

你會是一個容易生氣的人嗎?有否回想當自己生氣時,會有點不像平日的自己呢?
据研究指出,一個人生氣的時候,無論這個人現年多少歲,他的智商頓時變成一個幾嵗的小孩。
當處於氣急之間,思慮容易變得不成熟,
情緒容易變得衝動,言語容易變得不能節制,甚至面貌、儀態變得異常。
彷如小孩子在大吵大鬧的一樣不成熟!

社會的壓力,人性的自我,環境因素等等,令不滿情緒及爭吵機會相繼增多,往往為了小問題而生氣。不論是誰的錯,生氣時容易互相說出傷害性的說話,說時痛快收時難。
[ 一隻手掌拍不響 ],只要其中一方願意稍作退讓,爭吵便不成,冷靜過後,事情便變得容易解決。


倘若你為生活瑣碎事計較而經常生氣,為一件已經過去事情時常耿耿於懷,讓怨恨的種子晝夜埋在心底,你的生活怎麽會快樂呢?


嘗試在你生氣時,停一停、想一想,或許往別處走走,看看美麗的世界,試試用另一個角度看事情,或許你會有新的體會、新的心情吧!

2014年12月16日 星期二

《 利用木塞及現成物資製作精簡CD架 》


近月來一直都非常忙碌,雖然滿腦DIY創意小手工,但遲遲沒有時間機動力好好整理。聖誕將到,又是時候需要清理一下新舊物資。
於是隨手利用現成物資簡單製作一個帶點點聖誕色彩的實用CD架。

《酥皮海鮮雜錦忌廉湯》















佳節臨近,很多人都喜愛在家中開派對,又或是三五知己聚餐暢飲。其中酥皮湯是一個頗受歡迎的湯類食品,漲卜卜的酥皮效果既美味有能增添歡樂氣氛。今次推介這個《酥皮海鮮雜錦忌廉湯》......

酥皮可以自家製作,也可以購買現成急凍酥皮,效果不錯的。