一年一度的《澳門美食節》又開始了。今年已是第十四屆，今屆網羅的
美食更豐富多樣，近一百家的本地參與商號，陣容鼎盛，充分展現多元
飲食文化。在生活緊張的鬧市中，不失爲一個在秋涼時分，忙裏偷閑吃
喝玩樂，減減壓的好去處。
喝玩樂，減減壓的好去處。
每晚大會安排一連串表演節目助興，今
屆更力邀到日本關西文藝表演團隊來澳傾力演出。
用心感受生活，用愛感動生命......
2014年11月12日 星期三
2014年11月6日 星期四
2014年11月1日 星期六
《 自製天然橙皮蚊香 》
在這個蚊子活躍的季節......來為大家推介這個自製天然蚊香~
現代社會蚊患嚴重，蚊蟲活躍的季節亦似乎愈來愈長。時下驅蚊的產品也愈來愈多，但面對各式各樣的防蚊產品，怎麼用才能有效防蚊，又不傷害健康？有哪些天然植物，可以用來防蚊？
電蚊香會釋放出亞列寧、甲苯等化學物質；防蚊液，防蚊貼片，殺蟲劑及防蚊風扇等亦存在具危害性的化合物及毒素。如在密閉室內長期使用，更可能會產生嚴重過敏及中毒現象。
捕蚊燈需長期開著並用高壓電擊網瞬間使蚊子燒焦，亦不環保。一般所聼用傳統蚊香是最具驅蚊功效的，但蚊香亦具有毒素；原來我們也可用天然材料自製蚊香的。
可利用橙皮，柑橘皮，西柚皮或檸檬皮等的果皮類曬乾後代替蚊香燃燒；既環保又不損健康。
（批橙皮的時候盡量順時針方向一直轉，如蚊香的旋轉形狀效果會較佳。）
** 其實，我們要防蚊患，最好的方法也是注意個人及家居衛生清潔，不要積污水，應保持家居乾爽，空氣流通。 By Kanis
現代社會蚊患嚴重，蚊蟲活躍的季節亦似乎愈來愈長。時下驅蚊的產品也愈來愈多，但面對各式各樣的防蚊產品，怎麼用才能有效防蚊，又不傷害健康？有哪些天然植物，可以用來防蚊？
電蚊香會釋放出亞列寧、甲苯等化學物質；防蚊液，防蚊貼片，殺蟲劑及防蚊風扇等亦存在具危害性的化合物及毒素。如在密閉室內長期使用，更可能會產生嚴重過敏及中毒現象。
捕蚊燈需長期開著並用高壓電擊網瞬間使蚊子燒焦，亦不環保。一般所聼用傳統蚊香是最具驅蚊功效的，但蚊香亦具有毒素；原來我們也可用天然材料自製蚊香的。
可利用橙皮，柑橘皮，西柚皮或檸檬皮等的果皮類曬乾後代替蚊香燃燒；既環保又不損健康。
（批橙皮的時候盡量順時針方向一直轉，如蚊香的旋轉形狀效果會較佳。）
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齊齊分享Kanis的環保創作手工、樂活烹調、生活故事樂章！
2014年10月1日 星期三
《 橘皮酒清潔液 》
近年社會廚餘問題日益嚴重，發展愈是迅速，浪費的情況愈是嚴重。最近透過朋友及書籍的分享，對有關環保及廚餘再用等的問題上增加了很多概念和認識。當然，比較複雜又或是未可用得著的再做品，自己也是很難配合作出行動自家製作。
因此，在此選擇了一些既簡單又天然健康的廚餘再用方法，一切從家居環境及健康開始，希望能將廚餘減少一分得一分。
今次為大家推介的是 《橘皮酒清潔液》，除了具清潔功效，亦可散發天然果皮香味，相比日常購買的化學清潔劑健康多。
材料：橘類果皮 （如橙皮、檸檬皮、柚子皮等） ， 三蒸酒 （酒精含量較高）
做法：1）把橘類果皮切成小塊，然後裝進玻璃瓶內。
2）將三蒸酒倒進瓶內，分量為浸過果皮便可。
3）蓋緊瓶蓋後，置於陰涼處兩星期便可使用。
用法：衣物去污 - 可稀釋于水中，將有汗漬的衣物浸二十分鐘再清洗。
地板清潔 - 稀釋後直接抹地板。
廚房、玻璃門窗、浴廁除污 - 用噴壺直接噴灑在污垢上，用抹布擦拭，能去除油污。
**據悉還可作寵物除虱液、護髮保養水、甚至飲用能清肺化痰之用。（如作飲用，最好用有機果皮及浸泡時間至一個月以上。）
但基於自己也沒有嘗試直接用於皮膚或飲用，故建議用作清潔用途為佳。
因此，在此選擇了一些既簡單又天然健康的廚餘再用方法，一切從家居環境及健康開始，希望能將廚餘減少一分得一分。
今次為大家推介的是 《橘皮酒清潔液》，除了具清潔功效，亦可散發天然果皮香味，相比日常購買的化學清潔劑健康多。
材料：橘類果皮 （如橙皮、檸檬皮、柚子皮等） ， 三蒸酒 （酒精含量較高）
做法：1）把橘類果皮切成小塊，然後裝進玻璃瓶內。
2）將三蒸酒倒進瓶內，分量為浸過果皮便可。
3）蓋緊瓶蓋後，置於陰涼處兩星期便可使用。
用法：衣物去污 - 可稀釋于水中，將有汗漬的衣物浸二十分鐘再清洗。
地板清潔 - 稀釋後直接抹地板。
廚房、玻璃門窗、浴廁除污 - 用噴壺直接噴灑在污垢上，用抹布擦拭，能去除油污。
**據悉還可作寵物除虱液、護髮保養水、甚至飲用能清肺化痰之用。（如作飲用，最好用有機果皮及浸泡時間至一個月以上。）
但基於自己也沒有嘗試直接用於皮膚或飲用，故建議用作清潔用途為佳。
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2014年9月11日 星期四
2014年9月8日 星期一
《 利用汽水罐自製環保燈籠 》
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一年一度中秋佳節又到了！ 除了一家人或三五知己共聚賞月，品嘗過節美味食品外，[燈籠 ] 必定是少不了的應節玩意...... 小時候流行紙製燈籠，内點蠟燭，燈火柔和美麗。隨著時代改變，近年流行一些音樂膠製燈籠或是熒光棒等替代品。可是，這類流行玩意造成了各種不同的環境污染或噪音騷擾。 在此，建議大家不妨嘗試一些製作既簡單且環保的小手工，我們可以利用一些軟身的汽水罐改做成迷李小燈籠，家長更可作爲一些親子手工樂...... |
2014年9月3日 星期三
2014 夏日温哥華之行~ [ Wild Play - 野外樹林冒險體驗 ]
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今次來到溫哥華，有朋友預早收集一些資料，希望盡量可以利用有限的時間，嘗試更多新活動。
我們趁著溫哥華美麗的夏日，選擇了親臨大自然嘗試一個較多體力的活動 ~ [ Wild Play ]~ 野外樹林穿梭體驗......
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