《自家製迷李和牛漢堡鲍》

早陣子朋友到訪，帶來一些和牛。當中一份是和牛碎肉。在想想應該用來烹調甚麼時，突然想起曾在某酒店的下午茶座喫過一個《和牛漢堡包》。於是，決定用以自家製漢堡扒及漢堡包。 由於和牛肉質肥美， 漢堡扒適合做迷你裝。