《Grilled Shrimp with Vegetables~ 鐵板扒大蝦伴素菜》

早陣子買了一個韓式鐵板燒盆回來，這次便來個簡簡單單的《鐵板扒大蝦伴素菜》。材料很隨意，在家裏就地取材，做法簡單又方便。很適合三兩位女性朋友輕談淺酌的輕式晚餐。

《路環步行徑 - 路環石面盤古道~好漢坡~疊石塘山~伶仃石~黑沙瞭望台》

《路環步行徑 - 路環石面盤古道~好漢坡~疊石塘山~伶仃石~黑沙瞭望台》

近日天氣清涼，很適宜行行山、親親大自然。今次跟大家分享澳門這處步行山徑，沿途不但風景怡人，並且是相當具有歷史性路段~《路環步行徑》

     

  《路環步行徑》

交通: 自駕前往/ 巴士15、21A、25、26A號到達黑沙海灘

入口: 路環高頂馬路中段樹木園側 （黑沙村口）

出口: 路環高頂馬路中段樹木園側

長度: 8,100米

全日開放

「路環步行徑」是離島的第一條林徑，始於1984年，1986年全線完成，位於在路環海拔100公尺高的山頭，是展開造林時開闢的，全長8,100公尺。

    

      

《豬腳薑醋煲雞鴨雙蛋》

時至今日，《豬腳薑醋》已經再不單單是給坐月子的產婦所享用的專利補品了！豬腳薑醋味道獨特，營養豐富，女士們愛吃，時下已成爲很多年輕人所喜歡的食品，甚至是男士們的誘惑。更普及至成爲酒家的點心之一。亦有人愛塗在飯上一起吃。就如澳門某某《豬腳薑醋》的小販檔也吸引不少遊客冒名而來品嘗。

這種配搭特別的食品其實是充滿著民間智慧的，在甜醋當中，加入雞蛋、薑件及豬手，便構成婦女產後進補的佳品《薑醋》。

這種暖胃驅寒、極富膠質的薑醋，包含着酸、甜、辛、辣各種味道，而又精妙的磨合出獨特的美味。除了對產婦補身有助益外，亦有殺菌功效。