《環保DIY~廢置車軚改造成茶几及花盆》

好一段時間沒有分享環保小手作了，相信過去一年的非常時期下，大家留在家中的時間也多了不少。

從正面、積極態度來看，我們多了時間陪伴家人外、亦多了時間作自己喜歡作的事，同時也可整理一些家居小維修，更可藉此製作一些DIY手作。

《魚翅瓜煲響螺竹絲鷄》

「魚翅瓜」～ 清熱解毒，營養豐富，老少佳宜；常作為素魚翅的材料，又有「綠色保健蔬果」的美名。 「魚翅瓜」含有能抑制脂肪合成的丙醇二酸，以及能控制糖尿病等保健效果廣泛、也有普通瓜類沒有的葫蘆巴鹼，具有增加新陳代謝、明顯抗癌防癌的功效。

由於魚翅瓜缺少賴氨酸（lysine），適合配搭肉類一起食用。