《2015 HOFEX ASIA'S LEADING FOOD & HOSPITALITY TRADE SHOW》

兩年一度的HOFEX 2015 ASIA'S LEADING FOOD & HOSPITALITY TRADE SHOW一連四天在香港灣仔會議展覽中心進行, 首日人流不算多，有較多機會及空間參觀及品嘗到不同參展商的新產品。

如以往一樣，每天有不同類型的中西廚藝及調酒比賽。非常值得的一行，亦添了不少新靈感……~~~///(^v^)\\\~~~

當日只逗留了四小時，未能每層每單位逐一參看；現只能將是日用手機拍攝曾參看及品嘗的部分產品來跟大家分享......*^ˍ^*

Vegetalia...Frutalia...Texturalia...

調酒比賽進行中......

部分調酒比賽作品...

一些平日較罕見的新鮮食材......

廚藝參賽者的部分作品

分子美食種類包羅萬有

大量不同類型的廚具系列

香港暫時未有售的韓國人參啤酒，味道清新可口......