《土茯苓老桑枝牛皮排毒湯》

天氣乾燥，很多人容易出現皮膚痕癢情況。加上濕度高，身體亦容易引致有骨火，感到渾身骨痛、肩頸硬、腰痠背痛等。體內有燥熱聚集在骨頭關節。今天跟大家推介一道清熱解毒，健脾袪濕及養血潤燥的的食療~《土茯苓老桑枝牛皮排毒湯》。

材料（4人分量） 

土茯苓　老桑枝　淮山　茨實　生薏米  水牛皮 各1両

蜜棗4粒  豬腱適量

做法：

1.先將材料用清水洗淨。

2.將豬腱先汆水備用。.

3. 將全部材料放入鍋中（凍水落）用大火煲滾後，轉中火煲2小時。
4.最後加入適量食鹽即可。

功效：

老桑枝：是指經過炮製後的桑枝，具有一定的藥用作用，尤以去骨火的效果更佳。

土茯苓：具有利濕解毒，健脾胃，護肝臟，通利關節之用。

水牛皮：是其中一種，有涼血解毒、健脾祛濕、利水消腫的功效。

這湯既可降火，又可清熱解毒，健脾袪濕，解毒，寧神，利關節，可治療暗瘡及適合濕疹人士飲用。

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